Flambovacia pištoľ
Dokončenie pokrmov pomocou otvoreného plameňa dodáva jedlu špecifickú chuť i vzhľad. Flambovacie pištole slúžia na karamelizáciu cukru, zapekanie povrchu alebo rýchle opekanie surovín. Využívajú sa pri príprave dezertov i slaných jedál a líšia sa konštrukciou, výkonom i spôsobom dopĺňania plynu.
Flambovacia pištoľ
Použitie otvoreného plameňa v kuchyni umožňuje dosiahnuť efekty, ktoré bežné tepelné úpravy neponúknu. Flambovacie pištole sa uplatnia pri karamelizácii cukru, zapekaní povrchov alebo rýchlom opekaní ingrediencií bez dlhého zahrievania. Vďaka tomu si suroviny zachovávajú štruktúru i šťavnatosť.
Konštrukčne sa jednotlivé modely líšia predovšetkým spôsobom plnenia. Pištole na doplňovací plyn sú kompaktné a ľahko sa používajú v domácom prostredí. Variant napojenia na kartušu ponúka vyšší výkon a dlhšiu prevádzku bez nutnosti častého dopĺňania. Rozdiely sa prejavujú i v intenzite a stabilite plameňa.
Pri práci zohráva úlohu i celkové prevedenie. Dôležitá je vyváženosť, jednoduché ovládanie a bezpečnostné prvky, ktoré bránia nechcenému spusteniu. Praktickým doplnkom býva plynulá regulácia plameňa, vďaka ktorej možno prispôsobiť teplotu konkrétnemu typu pokrmu.
Výber vhodného modelu ovplyvňuje nielen výkon, ale i komfort pri používaní. Rozdiely v hmotnosti, veľkosti a spôsobe držania môžu mať vplyv na presnosť práce. Správne zvolená flambovacia pištoľ tak uľahčí finálnu úpravu pokrmov a pomôže dosiahnuť požadovaný výsledok.
Ako zoraďujeme výsledky
Poradie ponúk vo výsledkoch vyhľadávania a vo výpisoch kategórií určujeme automaticky podľa pravidiel uvedených nižšie. Žiadny predajca nemá pri zoraďovaní prednosť a za lepšie umiestnenie sa u nás neplatí.
Vyhľadávanie (predvolené zoradenie „Relevantnosť“): zobrazujeme ponuky zodpovedajúce hľadanému výrazu, aj s drobnou odchýlkou alebo len čiastočne. O ich poradí rozhoduje najviac obľúbenosť ponuky medzi zákazníkmi. Ak ste udelili súhlas so súborami cookies, má hneď po nej najväčší vplyv to, aké kategórie a vlastnosti ponúk ste si prezerali počas aktuálnej návštevy. Ďalej záleží na tom, aká obľúbená je ponuka pri danom výraze, ako presne výrazu zodpovedá a aká obľúbená je pri tomto výraze jej kategória.
Kategórie (predvolené zoradenie „Najpredávanejšie“): hore sú ponuky, ktoré sa predávajú najviac.
Zoradenie podľa ceny: keď zvolíte zoradenie od najlacnejších alebo od najdrahších, zoraďujeme len podľa ceny vrátane DPH.