Taniere
Každé stolovanie sa nezaobíde bez správne zvoleného riadu. Taniere zahŕňajú varianty pre hlavné chody, dezerty i polievky, líšia sa veľkosťou, tvarom i materiálom a ovplyvňujú nielen servírovanie, ale i celkový vzhľad prestretého stola.
Taniere
Rozmanitosť riadu umožňuje prispôsobiť stolovanie rôznym príležitostiam i typom pokrmov. Taniere sa líšia nielen veľkosťou, ale tiež hĺbkou a tvarom, čo ovplyvňuje ich praktické využitie pri servírovaní.
Pre bežné stolovanie sa využívajú predovšetkým plytké taniere na hlavné jedlá, zatiaľ čo hlboké taniere sú vhodné pre polievky alebo cestoviny. Menšie dezertné varianty potom slúžia pre sladké pokrmy alebo ľahšie občerstvenie.
Popri tvare a veľkosti zohráva dôležitú úlohu tiež materiál. Porcelán pôsobí elegantne a často sa používa pri slávnostných príležitostiach, zatiaľ čo keramika alebo sklo bývajú praktickejšie pre každodenné použitie. Významná je i odolnosť voči poškrabaniu alebo možnosť umývania v umývačke.
Celkový dojem zo stolovania ovplyvňuje tiež zladenie s ostatným riadom. Správne zvolené taniere pomáhajú vytvoriť funkčný celok, ktorý zodpovedá štýlu domácnosti a uľahčuje každodenné i príležitostné servírovanie jedál.